製造元
株式会社山田屋
石川県七尾市矢田新町ハ部74
TEL 0767-52-3500 FAX 0767-52-3502
原材料
アカヤガラ（石川県七尾産）、昆布、食塩、砂糖、清酒
原料比率（100%）
アカヤガラ90%
昆布 6%
塩 2%
砂糖 1%
清酒 1%
製造工程
アカヤガラを刺身にする。
昆布を酒で拭き、刺身を並べる。
真空パックし、冷蔵庫で1日寝かせる。
完成。
賞味期間
解凍後、冷蔵（10℃）で5日間
重量
約100g
保存温度
冷凍（-18℃）
Product Name
Akaiyagara Kombujime
Manufacturer
Yamadaya Co.
74 Habe, Yadashinmachi, Nanao-shi, Ishikawa, Japan
TEL +81-767-52-3500 FAX +81-767-52-3502
Ingredients
Akaiyagara (produced in Nanao, Ishikawa), kelp,Salt, sugar, sake
Ingredient ratio(100%)
Akayagara 90%
Kelp 6%
Salt 2%
Sugar 1%
Sake 1%
Production process
Sashimi the akaya-gara
Wipe the kelp with sake and lay out the sashimi
Vacuum-pack and refrigerate for 1 day.
Finished.
Appreciation period
5 days under refrigeration (10℃) after defrosting.
Weight
Approx 100g
Storage temperature
Frozen (-18℃)