製造者
株式会社上島商店
石川県金沢市五百羅漢寺町58番地
TEL・FAX：076-225-8131
原材料
ズワイガニ（石川県産）、食塩
原料比率（100%）
ズワイガニ97%
食塩3%
製造工程
ズワイガニを洗う。
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。
沸騰したお湯にズワイガニを入れる。ズワイガニを入れ、再び沸騰させる。
20分加熱する。
ブラストチラーで急速冷凍する。
賞味期限
解凍後冷蔵（10℃）で3日
重量
約500g
保存方法
冷凍（-18℃）
Product Name
Frozen Boiled Snow Crab
Manufacturer
Ueshima Shoten Co.
58Wo-Muryoji-cho, Kanazawa City, Ishikawa Prefecture, Japan
TEL, FAX +81-76-225-8131
Ingredients
Snow Crab (Ishikawa Prefecture), salt
Ingredients ratio (100%)
snow crab97%
Salt 3%
Production Process
Clean snow crab.
Boil water in a pot and add salt.
Place the snow crab in the pot of boiling water. Add snow crab and bring back to a boil
Heat for 20 minutes
Blast chiller and quick freeze
Shelf life
3 days under refrigeration (10℃) after thawing
Weight
Approx 500g
Storage method
Frozen (-18℃)