Rice Syrup and More
Hokuriku Food Design Studio is a food manufacturing and development company located in Tsubata Town, Ishikawa Prefecture, that offers high-quality products made using local ingredients. The company focuses on developing original foods that feature the region’s specialty products and seasonal ingredients, with a wide variety of processed goods made from local agricultural and seafood products.
For example, the studio offers simmered dishes made with the seafood of Noto, as well as rice dumplings made from local rice, all designed to preserve the authentic tastes of the region. They also pay great attention to packaging design, ensuring that their products are not only delicious but also beautifully presented, making them perfect for gifts.
In their product development process, Hokuriku Food Design Studio places a strong emphasis on respecting local food culture and making the most of regional ingredients. As an important entity promoting the food culture of Tsubata Town, the studio continues to share the region’s charm with a broader audience.
米飴など
北陸フードデザイン工房は、石川県津幡町にある食品の製造・開発を行う企業で、地元の食材を活かした高品質な製品を提供しています。特に、北陸の特産品や季節の素材を使用したオリジナル食品の開発に力を入れており、地元の農産物や海産物を用いた加工品が多くあります。例えば、能登の海の幸を使った佃煮や、地元の米を使用したおこわなど、地域の味を大切にした商品が揃っています。また、パッケージデザインにもこだわり、贈答用としても喜ばれる美しいデザインの商品が特徴です。さらに、製品開発の際には地域の食文化を重んじ、地元の食材を最大限に活かすことに努めています。北陸フードデザイン工房は、津幡町の食を広める重要な存在として、地元の魅力を発信し続けています。
京都グレインシステム株式会社
所在地：石川県河北郡津幡町湖東311-2
https://planetfood.jp/hokuriku/
https://www.instagram.com/planet_food_kitchen_hokuriku/